Un folto numero di produttori della piccola denominazione ligure Dolceacqua DOC si sono uniti e hanno realizzato un video per dichiarare la loro voglia di unità e solidarietà e il loro essere pronti per la ripartenza. Leggi di più “Liguria – I produttori di Dolceacqua uniti e pronti per la ripartenza”
Il giogo che si metteva alle mucche che diviene Zovo; un monte che visto dall’altro ha la stessa forma. Ecco il Monte Zovo, il luogo in cui ha sede la cantina creata negli anni ’60 del secolo scorso dalla famiglia Cottini. Immediate vicinanze del lago di Garda a Caprino Veronese, in pieno anfiteatro morenico di Rivoli. Leggi di più “I vini del veronese di Monte Zovo”
30 anni fa il problema principale che i viticoltori dell’Alto Adige dovevano fronteggiare era quello del tenore alcolico, ovvero che le uve riuscissero ad accumulare abbastanza zuccheri da consentire lo sviluppo delle percentuali alcoliche minime così come definito dalle normative. Leggi di più “Alois Lageder e il Pinot Grigio – esperienze di assemblaggio”
Carpineto è una realtà ormai consolidata nel panorama dei vini di qualità toscani. Articolata su cinque diverse tenute – Montepulciano, Montalcino, Valdarno, Greve in Chianti e Gavorrano – può contare su un totale di oltre 200 ettari di vigneto di cui 115 nella tenuta di Montepulciano. Leggi di più “Vino Nobile di Montepulciano – doppia verticale di Carpineto”
Un irregolare anfiteatro vitato, differenti esposizioni e pendenze elevate, sesti di impianto fittissimi e vigneti curati come un giardino. Leggi di più “Astigiano – Isolabella della Croce a Loazzolo: paesaggi piemontesi”
Domaine Laroche si trova nel centro della cittadina di Chablis, capitale dell’omonima area vitivinicola francese. Leggi di più “Francia – Gli Chablis di Domaine Laroche”
Il Consorzio Tutela Vini dei Colli Tortonesi, il 31 gennaio a Tortona, ha presentato alla stampa la nuova sottozona della DOC che verrà presentata al Ministero per l’approvazione. Leggi di più “Da Colli Tortonesi Timorasso a Derthona in etichetta, una sottozona per dare risalto al territorio anzichè al vitigno”
Era il 1919 quando Mario Odero, genovese, dopo tanti anni passati in Galles per lavoro rientra in Italia; non ha più voglia di restare nella sua città e cercando un posto in cui vivere con la sua famiglia si innamora dell’Oltrepò Pavese. Vende tutto e acquista la tenuta Frecciarossa che diviene la sua nuova casa. Leggi di più “Oltrepò Pavese – I Cento Anni di Frecciarossa celebrati con la nascita del nuovo vino Anamari”
La cantina Torrevilla, realtà cooperativa lombarda fondata nel 1907, sta compiendo, da alcuni anni, un processo di ricerca della qualità certamente invidiabile. Leggi di più “Oltrepò Pavese – Il Pinot Nero di Cantina Torrevilla”
Un mix di cucine di qualità, di territorio e di prezzi pop sono gli ingredienti vincenti di questa guida che è giunta alla sua ottava edizione. Leggi di più “20 Ristoranti lombardi dove fino al 30 aprile l’alta cucina è proposta a 60 euro a persona – Presentata a Milano l’ottava edizione della guida InGruppo2020”