. Oltre il vino
Il metodo classico è il più tecnico dei vini, quello che richiede maggiori competenze ed esperienze per essere realizzato al meglio.
. Vitigni
Risale al 1550 la prima menzione di questo vitigno.
. Degustazioni
L’uscita di una nuova annata è sempre occasione di festa per ogni cantina, E così è stato anche per Barone Pizzini che ha voluto presentare il nuovo Bagnadore 2011 in una delle cornici più interessanti della Milano gastronomica, il “Ristorante Viva” della chef stellata Viviana Varese. Leggi di più “Franciacorta – Barone Pizzini presenta Bagnadore 2011”
. Degustazioni
Barone Pizzini, la storica cantina del Franciacorta prima a essersi convertita al mondo del biologico, ha presentato a Milano il suo nuovo prodotto. Leggi di più “Tesi Uno: Barone Pizzini celebra l’Erbamat”
. Degustazioni
Si chiama “Tesi Uno”, poche bottiglie e solo per una volta. Leggi di più “L’Erbamat, dalla quasi estinzione al Metodo Classico”
. Degustazioni
Siamo andati in Franciacorta da uno storico produttore come Barone Pizzini per capire e osservare il delicato lavoro che dalla degustazione dei “vini base” porta alla nascita dei vini pronti per la seconda rifermentazione in bottiglia. Leggi di più “L’arte della cuvée nella produzione del Metodo Classico”
. Aziende vinicole
La storia della Barone Pizzini inizia agli inizi dell’800 quando gli eredi della casata asburgica Pizzini Piomarta von Thumberg si traferiscono a Timoline, una frazione di Corte Franca, per occuparsi dell’azienda di famiglia. Leggi di più “Barone Pizzini: biologico per scelta”