Il Moscato d’Asti a tutto pasto
zenomag.com – marzo 2023
Rompiamo gli schemi della tradizione e non abbiniamolo solo ai dolci delle feste ma degustiamolo anche con le portate salate
Sick-Dreyer e il vigneto Kaefferkopf
zenomag.com – marzo 2023
Un’azienda alsaziana con 460 anni di storia e i vini prodotti in uno dei primi Grand Cru della storia
La biodiversità dell’Abruzzo in scena a Golosaria
zenomag.com – marzo 2023
Non solo vino ma anche tanti prodotti locali a dimostrare grandezza dell’agroalimentare abruzzese
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La versatilità del gorgonzola in cucina
zenomag.com – marzo 2023
Sei chef per sei piatti stellati in cui il formaggio erborinato per eccellenza è protagonista.
Canelli verso la DOCG
zenomag.com – febbraio 2023
A breve la sottozona Canelli del Moscato d’Asti diventerà una Denominazione di Origine Controllata e Garantita autonoma
Le Langhe si interrogano sulla sostenibilità etica del lavoro…
zenomag.com – febbraio 2023
Per la prima volta un Consorzio affronta in un convegno pubblico le problematiche legate alla gestione della manodopera in vigna
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Ettari, produzione e consumi di vino nel mondo, facciamo…
zenomag.com – febbraio 2023
I dati UIV e AIS mostrano come l’Italia rivesta un ruolo di primo piano nel panorama mondiale del vino
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Nera e Caven: due cantine con un solo spirito
zenomag.com – febbraio 2023
Le difficoltà e le soddisfazioni dell’essere viticoltori in Valtellina
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Intervista a Luca Cuzziol: le tendenze del mondo del…
zenomag.com – febbraio 2023
Analizziamo con l’amministratore unico di Cuzziol Grandi Vini la situazione del mercato del vino tra consumi, aumenti prezzo e prodotti biologici.
Leggi di più “Intervista a Luca Cuzziol: le tendenze del mondo del vino”
Les Baux-de-Provence sarà la prima denominazione 100% biologica
zenomag.com – gennaio 2023
Dall’annata 2023, tutti i viticoltori della AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) francese saranno certificati in agricoltura biologica.
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