. Oltre il vino
I dati indicano che ogni settimana, ogni italiano, spreca cibo per oltre 555 grammi; sprecano di meno i francesi e gli spagnoli.
Leggi di più “Spreco alimentare: Italia maglia nera in Europa”
. Oltre il vino
L’importanza dell’alimentazione per la prevenzione delle malattie non trasmissibili è ormai assodata. Le farine a basso contenuto glicemico possono contribuire significativamente.
. Oltre il vino
I dati UIV e AIS mostrano come l’Italia rivesta un ruolo di primo piano nel panorama mondiale del vino
Leggi di più “Ettari, produzione e consumi di vino nel mondo, facciamo il punto”
. Interviste
Analizziamo con l’amministratore unico di Cuzziol Grandi Vini la situazione del mercato del vino tra consumi, aumenti prezzo e prodotti biologici.
Leggi di più “Intervista a Luca Cuzziol: le tendenze del mondo del vino”
. Oltre il vino
A vedere alcune recenti decisioni una domanda sorge spontanea.