. Degustazioni
Maurizio Costa e il Sangiovese di Romagna
vinodabere.it – maggio 2025
Le belle storie nascono dai sogni.
. Degustazioni
. Degustazioni
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Emilia – Verticale di 6 annate (su 30 finora…
vinodabere.it – dicembre 2022
Siamo in Emilia, sui colli di Parma, patria dei rossi frizzanti, Barbera, Bonarda e soprattutto Lambrusco; in un’area che, nonostante la sua vocazione per la viticoltura, per decenni è stata confinata alla coltivazione di cereali.
. Degustazioni
Emilia – Il nuovo Lambrusco di Casali Viticultori
vinodabere.it – luglio 2021
Casali Viticultori nasce nel 1900 per mano di Giuseppe Casali che decide di trasformare in attività la sua produzione famigliare di vino.
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. Aziende vinicole
Manicardi e l’aceto balsamico: passione e perizia
vinodabere.it – ottobre 2018
Entrare in un’acetaia, vedere centinaia di botticelle, ordinate e curate, sentirne il penetrante odore solo parzialmente smorzato dalla nota dolce, è un’esperienza unica, indimenticabile. Leggi di più “Manicardi e l’aceto balsamico: passione e perizia”
. Vitigni
Il Pignoletto dei Colli Bolognesi
MilanoPlatinum.com – marzo 2017
Gli esami genetici non lasciano più dubbi: il Pignoletto, vitigno tipico delle zone del bolognese, ha rivelato caratteristiche del tutto simili a quelle del Grechetto gentile o Grechetto di Todi, varietà diffusa nel centro Italia. Leggi di più “Il Pignoletto dei Colli Bolognesi”