. Degustazioni
Veneto: Zýmē e il fermento di Celestino Gaspari
vinodabere.it – luglio 2025
La storia di Celestino Gaspari come enologo e persona dedita al vino inizia presto, in Val di Illasi, quando suo padre compra una piccola cascina con 3000 metri quadrati di terra per allevare bovini e praticare quella che si potrebbe definire agricoltura per uso personale.
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