Si chiama Puntay Peak-Nat 2022 e nasce dalle uve pinot bianco coltivate sulla costa della Mendola, a 600 m di altitudine. Una nuova sfida per la cantina di Caldaro che, da pochi mesi, ha nominato un nuovo Kellermeister, l’altoatesino Thomas Scarizuola.
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Das Langefeld (letteralmente il campo lungo) è un toponimo ed è il nome del vigneto che Klaus Pfitscher, allora ventiquattrenne, piantò nel 1984: uve Pinot Nero, cloni borgognoni.
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Tra le manifestazioni del vino, Summa, negli anni, si è ritagliata un posto ben preciso, tutto suo.
Fondata nel 1142, l’Abazia di Novacella è, a buon titolo, una delle cantine attive più antiche al mondo.
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La cantina trentina ha recentemente presentato il suo primo metodo classico da sole uve pinot nero.
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Pernice 2019, l’essenza del Pinot Nero oltrepadano
Il Piemonte, terra di vini rossi per definizione, riesce ad esprimere vini dalla forte personalità anche nel comparto dei bianchi.
Un vino della tradizione incontra un cibo solo recentemente entrato nei nostri menù
A Milano, a pochi passi dalla Scala, c’è “The Manzoni”, il ristorante dello chef Giuseppe Daniele
La cantina, guidata da Roberta Bianchi e dal marito Paolo Pizziol, ha presentato le nuove annate.