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Paolo Valente
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Borgogna d’eccezione

Viniplus di Lombardia – Marzo 2016

“Una degustazione storica, unica. Una verticale lungo 50 anni di un grande vinto della Borgogna è quasi impossibile da progettare sia per la scarsità delle annate storiche che per la ritrosità dei produttori a concederle”

Leggi di più “Borgogna d’eccezione” →

Roederer: storia di ricerca e di champagne

AISLombardia.it – Gennaio 2016

Esiste il miglior champagne? Forse no. Ma, secondo Alberto Lupetti, esiste la miglior Maison che produce champagne. E questa è, secondo il suo giudizio, Louis Roederer. Leggi di più “Roederer: storia di ricerca e di champagne” →

Degustando Brunello

Viniplus di Lombardia – Settembre 2014

Il Brunello di Montalcino è ormai entrato nella leggenda; è uno di quiei vini conosciuti e riconosciuti da ogni amante del vino, sia italiano o straniero. Leggi di più “Degustando Brunello” →

Degustatori e Brunello

AISLombardia.it – Giugno 2014

Prosegue sempre intenso e ricco di qualità il percorso formativo dei degustatori di AIS Lombardia; domenica 18 maggio, la sala del The Westin Palace Hotel è gremita. Leggi di più “Degustatori e Brunello” →

Degustazione e (è) confronto

Viniplus di Lombardia – Settembre 2013

Il percorso di degustazione ei Degustatori AIS Lombardia all’insegna di una sempre maggio re professionalità. Leggi di più “Degustazione e (è) confronto” →

I Degustatori di Lombardia da “Il Mosnel”

AISLombardia.it – Febbraio 2013

Due Franciacorta, alcuni Champagne e due “infitrati”. La giornata di formazione dei degustatori AIS presso l’azienda franciacortina “Il Mosnel” Leggi di più “I Degustatori di Lombardia da “Il Mosnel”” →

Jazz & Wine, musica e vini americani

AISLombardia.it, AISMilano.it – Novembre 2011

Una serata memorabile all’insegna della buona musica con il jazzista Sandro Cerino in compagnia di grandi vini americani. Leggi di più “Jazz & Wine, musica e vini americani” →

La formazione continua dei degustatori

AISLombardia.it – Novembre 2011

Pozzolengo, in provincia di Brescia, è stata la sede dell’ultimo incontro formativo organizzato per i Degustatori AIS Lombardia. Leggi di più “La formazione continua dei degustatori” →

AIS Milano per il Giappone

AISLombardia.it, AISMilano.it – Aprile 2011

La Delegazione AIS di Milano esprime la propria solidarietà con un banco d’assaggio a favore del popolo del Sol Levante.

Leggi di più “AIS Milano per il Giappone” →

Piccoli produttori per grandi Champagne

AisMilano.it – Settembre 2010

Andrea Balzani e Antonello Maietta propongono in degustazione ottimi champagne di piccoli produttori
AIS Milano ha dato il via al nuovo anno con una serata spumeggiante, all’insegna delle bollicine per antonomasia. Leggi

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