Era il 1950 quando nacque l’azienda di famiglia per opera di Giuseppe Cencioni, uno dei fondatori del Consorzio del Brunello di Montalcino. Quarant’anni dopo, nel 1990, l’azienda fu suddivisa tra i vari cugini e a Patrizia toccarono cinquanta ettari di cui sei di vigneto e, nella rimanente parte, oliveti e bosco.
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Un podere dentro ad un bosco. Si accede attraverso un’unica strada sterrata, ai lati un vecchio vigneto, un uliveto, per arrivare poi ad un casale di pietra. Questo è il panorama che si sono trovati davanti Giangiacomo Spalletti Trivelli e la moglie Susanna d’Inzeo quando, nei primi anni del Duemila, andavano in cerca di un luogo di pace e tranquillità, una sorta di “Buen Retiro”, per sfuggire al caos di Roma. L’Umbria era una meta perfetta.
A volte i più bei progetti nascono da un incontro tra due persone. A volte un incontro casuale, a volte un incontro organizzato ma è sempre la conoscenza reciproca che fa scaturire nuove occasioni di lavoro e nuovi progetti a volte apparentemente improbabili se non addirittura impossibili. Altre volte invece sono progetti che si basano su solide fondamenta.
Era il 1928 quando Giovanni Cavazza, bisnonno di Elisa, Stefano, Mattia e Andrea si trasferisce a Selva di Montebello, in zona Gambellara, con un cavallo, un carretto pieno di speranze, la moglie Augusta e quattro figli di cui tre maschi. Iniziano a coltivare la terra ma, ben presto, arriva la guerra che toglie gli uomini dal lavoro quotidiano nei campi; vengono sostituiti dalle mogli, dalle donne di casa, che prendono in mano l’azienda.
Un anno dopo la prima uscita pubblica de “Gli Svitati” ecco che ancora una volta ci ritroviamo a parlare di tappo a vite. In sinergia con Guala Closures, i cinque svitati, così come loro stessi si definiscono, Franz Haas, Graziano Prà, Silvio Jermann, Mario Pojer e Walter Massa rifanno il punto sull’utilizzo del tappo a vite come chiusura per il vino.
Sicilia, versante Nord, comune di Randazzo in Contrada Calderara. Qui ha sede la cantina S.R.C. Azienda Agricola Crasa di Rori, Cinzia e Sandra Parasiliti.
Come in tutte le anteprime, anche quella del Chianti Classico ha consentito di avere uno spaccato dello stato dell’arte della Denominazione, Denominazione sicuramente tra le più importanti d’Italia se non altro per il numero di bottiglie prodotte e per interlocutori coinvolti
La prima e l’ultima annata prodotte sono state l’inizio e la fine della storica degustazione verticale che ha attraversato quattro decadi del Brunello di Montalcino Poggio all’Oro di Banfi
Come ormai tradizione, La Pettegola, il vermentino di Banfi, si veste per la settima volta, nella sua edizione limitata, con un’etichetta d’autore.
Tedeschi, la cantina di Pedemonte di Valpolicella, oggi guidata dai fratelli Antonietta, Sabrina e Riccardo sotto l’occhio ancora vigile di papà Lorenzo, ha raccolto in una “libreria” le etichette prodotte nel corso degli anni per raccontare l’evoluzione enologica della Valpolicella e la longevità dell’Amarone.