. Vitigni
Since 2017 the Production Regulations (Disciplinare di Produzione) provides for the possibility of using also Erbamat grape to produce Franciacorta together with Chardonnay, Pinot Noir and Pinot Blanc.
. Vitigni
Risale al 1550 la prima menzione di questo vitigno.
. Degustazioni
Era il 2010 quando, su sollecitazione del Consorzio Franciacorta e con il supporto del prof. Leonardo Valenti dell’Università di Milano, Castello Bonomi, insieme ad altre quattro cantine, iniziò a impiantare e vinificare il vitigno autoctono Erbamat. Leggi di più “Cuvée 1564: l’Erbamat secondo Castello Bonomi”
. Degustazioni
Barone Pizzini, la storica cantina del Franciacorta prima a essersi convertita al mondo del biologico, ha presentato a Milano il suo nuovo prodotto. Leggi di più “Tesi Uno: Barone Pizzini celebra l’Erbamat”
. Degustazioni
Si chiama “Tesi Uno”, poche bottiglie e solo per una volta. Leggi di più “L’Erbamat, dalla quasi estinzione al Metodo Classico”
. Vitigni
Il mutamento climatico pone anche i viticoltori davanti alla necessità di ricercare modalità per contrastare gli effetti di annate calde e poco piovose; è in questo scenario che si pongono gli sforzi del Consorzio Franciacorta nel recupero di un vitigno storico bresciano: l’erbamat. Leggi di più “Erbamat e Franciacorta: binomio vincente?”