. Degustazioni
Uno dei quattro vitigni ammessi per la produzione del Franciacorta è il Pinot Bianco.
Leggi di più “Franciacorta – Mirabella e la Rivincita del Pinot Bianco”
. Oltre il vino
Il metodo classico è il più tecnico dei vini, quello che richiede maggiori competenze ed esperienze per essere realizzato al meglio.
. Degustazioni
Cascina Clarabella, oltre ad essere un produttore di Franciacorta, è, e soprattutto, un progetto di inclusione destinato alle persone con fragilità psichiche.
Leggi di più “Franciacorta – Cascina Clarabella: luogo del possibile”
. Degustazioni
Durante la recente terza edizione della Milano Wine Week, Arturo Ziliani, enologo nonché titolare con i fratelli Cristina e Paolo della Guido Berlucchi, ha condotto una interessante verticale del Palazzo Lana Extreme, il prodotto di punta della casa franciacortina
. Interviste
Parafrasando un celebre detto potremmo affermare “Azienda che vai, Marketing che trovi”. Leggi di più “Quando si comunica un territorio”
. Degustazioni
Oggi Franciacorta è sinonimo di Metodo Classico ma in un tempo non lontano in zona i vitigni coltivati erano soprattutto a bacca nera e i vini che si ottenevano erano rossi e fermi. Leggi di più “I rossi di Franciacorta – Verticale di Gradoni di Villa Franciacorta”
. Oltre il vino
Se è vero che il fenomeno Franciacorta è stato creato dallo spirito imprenditoriale degli industriali bresciani negli ultimi decenni del secolo scorso, è altrettanto vero che la vocazione viticola della zona ha origini ben più remote. Leggi di più “Le origini del Franciacorta”
. Degustazioni
L’uscita di una nuova annata è sempre occasione di festa per ogni cantina, E così è stato anche per Barone Pizzini che ha voluto presentare il nuovo Bagnadore 2011 in una delle cornici più interessanti della Milano gastronomica, il “Ristorante Viva” della chef stellata Viviana Varese. Leggi di più “Franciacorta – Barone Pizzini presenta Bagnadore 2011”
. Degustazioni
Era il 2010 quando, su sollecitazione del Consorzio Franciacorta e con il supporto del prof. Leonardo Valenti dell’Università di Milano, Castello Bonomi, insieme ad altre quattro cantine, iniziò a impiantare e vinificare il vitigno autoctono Erbamat. Leggi di più “Cuvée 1564: l’Erbamat secondo Castello Bonomi”
. Degustazioni
Mosnel, una delle aziende vitivinicole storiche della Franciacorta, ha presentato la sua nuova cantina realizzata nelle immediate adiacenze della vecchia e di villa Barboglio, nel Borgo Mosnel. Leggi di più “Mosnel Franciacorta: una verticale di Parosé per celebrare la nuova cantina”