. Oltre il vino
Il metodo classico è il più tecnico dei vini, quello che richiede maggiori competenze ed esperienze per essere realizzato al meglio.
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Ritorna dopo la pandemia la bella manifestazione “La Prima dell’Alta Langa” organizzata dal Consorzio di Tutela dell’Alta Langa e dedicata alle bollicine metodo classico prodotte seguendo il disciplinare della DOCG Alta Langa, in Piemonte, nelle Langhe appunto.
Leggi di più “La Prima dell’Alta Langa 2022: le nostre considerazioni ed i nostri migliori assaggi”
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Il Trentino, vuoi per il cambiamento climatico, vuoi per la bravura dei produttori, si sta sempre più affermando come zona vocata alla coltivazione di uve per la spumantizzazione.
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La Tenuta del Buonamico si estende su 100 ettari complessivi di cui 45 vitati.
Leggi di più “Toscana – Tenuta del Buonamico celebra i 10 anni dalla prima bottiglia di spumante”
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Una grande casa dedicata ad accogliere l’intera famiglia nei periodi festivi, un luogo del cuore, un luogo di aggregazione famigliare diviene una cantina per la passione per il vino dei alcuni dei suoi compo
Leggi di più “Toscana – Il Metodo Classico da Sangiovese Rubedo di Fattoria La Leccia”
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Alessandro Perini è un giovane entusiasta a capo di un’azienda dalla lunga tradizione.
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30 anni fa nasceva nella cantina La Versa uno Spumante Metodo Classico che negli anni a venire diventò un emblema di italianità e di qualità: Testarossa. Leggi di più “Oltrepò Pavese – La cantina La Versa rinasce con il nuovo Testarossa”
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Dopo il successo della scorsa edizione, gli spumanti Metodo Classico Alta Langa DOCG si sono nuovamente presentati alla stampa e al pubblico in un grande tasting che si è recentemente tenuto nel castello di Grinzane Cavour. Leggi di più “Alta Langa: il Metodo Classico del Piemonte”
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Un abbinamento che suona come una sfida.
Note lievemente dolci e profumi esuberanti.
A raccogliere la provocazione lo chef Takeshi Iwai.
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L’occasione per avvicinare una grande realtà vitivinicola dell’Oltrepò Pavese, la cantina Torrevilla, è stato il Pinot Nero Tasting. Leggi di più “Torrevilla, il Pinot Nero e la qualità”