Trentino – Rebòro, territorio e Passione
vinodabere.it – novembre 2022
Come spesso capita, un progetto prende forma da un’idea che parte da una osservazione.
Come spesso capita, un progetto prende forma da un’idea che parte da una osservazione.
Da una tradizione secolare, il vino rosa prodotto sulla riva del lago di Garda
Una cantina dedicata interamente al vitigno simbolo della Piana Rotaliana, il teroldego.
Alcune aziende, poche per la verità, hanno iniziato a lavare le uve prima della vinificazione. Scopriamo perché.
Leggi di più “Il lavaggio delle uve aumenta la qualità del vino?” →
Se è vero che siamo abituati a confrontarci con il Grignolino giovane, dalla pronta beva e dalle caratteristiche un po’ rustiche, è altrettanto vero che il Grignolino, nel passato, era un vino che sostava lungamente in legno: era il vino della festa, delle occasioni speciali.
Leggi di più “Piemonte – Monferace, l’altra faccia del Grignolino” →
Punta su due pilastri la volontà del Nobile di Montepulciano di riprendersi quel posto di primo piano nel panorama dei vini italiani che gli compete e che da qualche tempo era andato perso.
Leggi di più “La riscossa del Vino Nobile di Montepulciano e le Pievi” →
La nuova edizione limita di Coravin celebra Keith Haring in un connubio di accessibilità.
Il Consorzio di Tutela sta lavorando con tutti gli interlocutori locali per far diventare la Denominazione un luogo rispettoso della natura
Leggi di più “Il Nobile di Montepulciano impegnato nella sostenibilità” →
Il goloso salume di Bologna ha bisogno di un frizzante compagno per potersi esprimere al meglio.
“Il Friuli è – come lo definì Ippolito Nievo – un piccolo compendio dell’universo, alpestre piano e lagunoso in sessanta miglia da tramontana a mezzodì”.