“Le emozioni sono il filo conduttore di questo progetto: quelle che proviamo ascoltando musica e gustando un buon vino”. Un progetto che Cristoforo Piantoni accarezza da tempo. La sua ambizione è quella di fare un vino che crei emozione nelle persone che lo assaggiano.
Leggi di più “Franciacorta – Agricola Cantarane e i suoi vini nati per emozionare”
Menfi, alle foci del Belice, è il punto di partenza di questa nostra esplorazione in terra siciliana. Un susseguirsi di dolci colline che, tagliate dalla valle del Belice, arrivano, perpendicolari al mare, non prima di aver superato una piana.
Leggi di più “Sicilia – Da Menfi i vini identitari di Mandrarossa”
Fondata a Damery nel 1920, Champagne AR Lenoble è una Maison famigliare nella quale i valori si sono trasmessi da generazione a generazione.
Leggi di più “Il Blanc del Noirs Premier Cru Bisseuil di Champagne AR Lenoble”
Forse potremmo dire quanto può aiutare la farina a prevenire o quantomeno ridurre i rischi di alcune tra le malattie più comuni nella nostra società?
Leggi di più “Nutrizione e prevenzione – Quanto pesa la farina?”
“I grandi vini nascono in vigneto”. Concetto ormai risaputo da tutti coloro che si occupano di vino di qualità anche se in tempi solo relativamente recenti vi è stata una reale presa di coscienza di tutti gli interlocutori.
Leggi di più “La parola al vigneto: l’indice Bigot alla prova del calice”
Sta per prendere il via il quarto Festival della Bottarga di Muggine, simbolo identitario di Cabras e del suo territorio.
Montecchia di Crosara, in provincia di Verona. È qui che da quattro generazioni, da oltre un secolo, la famiglia Tessari vive e lavora, a Ca’ delle Rugate, oggi Ca’ Rugate.
Leggi di più “Veneto – Ca’ Rugate: Valpolicella, Soave e Lessini”
La casa spumantistica trentina Cesarini Sforza nacque nel 1974 per volontà di Lamberto Cesarini Sforza e di un ristretto numero di amici imprenditori con l’ambizioso obiettivo di produrre spumanti di altissima qualità capaci di imporsi sia sulle tavole dei trentini, palati “educati” a riconoscere l’eccellenza delle bollicine, che sulla scena nazionale e internazionale e capaci di confrontarsi con etichette importanti.
Leggi di più “Trentino: Cesarini Sforza completa la linea 1673”
La storia di Celestino Gaspari come enologo e persona dedita al vino inizia presto, in Val di Illasi, quando suo padre compra una piccola cascina con 3000 metri quadrati di terra per allevare bovini e praticare quella che si potrebbe definire agricoltura per uso personale.
Leggi di più “Veneto: Zýmē e il fermento di Celestino Gaspari”
Massa Lubrense è uno dei comuni più estesi della Campania e copre la parte estrema della Penisola Sorrentina, al confine con la Costiera Amalfitana, tra Sorrento e Positano, tra il mare e i monti.
Leggi di più “Campania – A Massa Lubrense la tavola dei 300”