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Paolo Valente
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Journalist

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Cavazza: l’orgoglio delle proprie radici

jamesmagazine.it – marzo 2024

Era il 1928 quando Giovanni Cavazza, bisnonno di Elisa, Stefano, Mattia e Andrea si trasferisce a Selva di Montebello, in zona Gambellara, con un cavallo, un carretto pieno di speranze, la moglie Augusta e quattro figli di cui tre maschi. Iniziano a coltivare la terra ma, ben presto, arriva la guerra che toglie gli uomini dal lavoro quotidiano nei campi; vengono sostituiti dalle mogli, dalle donne di casa, che prendono in mano l’azienda.

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. Degustazioni

Piemonte – Verticale del Timorasso di La Colombera

vinodabere.it – marzo 2024

Elisa Semino, enologa, il padre Piercarlo e il fratello Lorenzo, guidano La Colombera, un’azienda agricola di 80 ettari, di cui 25 vitati, a Vho, a pochi chilometri da Tortona.

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. Degustazioni

Gli svitati un anno dopo

jamesmagazine.it – marzo 2024

Un anno dopo la prima uscita pubblica de “Gli Svitati” ecco che ancora una volta ci ritroviamo a parlare di tappo a vite. In sinergia con Guala Closures, i cinque svitati, così come loro stessi si definiscono, Franz Haas, Graziano Prà, Silvio Jermann, Mario Pojer e Walter Massa rifanno il punto sull’utilizzo del tappo a vite come chiusura per il vino.

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. Degustazioni

Si scrive src, si pronuncia “esserci”

jamesmagazine.it – marzo 2024

Sicilia, versante Nord, comune di Randazzo in Contrada Calderara. Qui ha sede la cantina S.R.C. Azienda Agricola Crasa di Rori, Cinzia e Sandra Parasiliti.

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. Degustazioni

Chianti classico in anteprima

jamesmagazine.it – marzo 2024

Come in tutte le anteprime, anche quella del Chianti Classico ha consentito di avere uno spaccato dello stato dell’arte della Denominazione, Denominazione sicuramente tra le più importanti d’Italia se non altro per il numero di bottiglie prodotte e per interlocutori coinvolti

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. Degustazioni

Piemonte – La nuova cantina di Emanuele Gambino

vinodabere.it – marzo 2024

Emanuele Gambino, giovane vignaiolo di 41 anni, nel 2016 acquista la Tenuta San Martino: vigne e una vecchia cascina a Costigliole d’Asti, tra Langhe e Monferrato.

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Il merito di aver tracciato un futuro per le…

Bubble’s – marzo 2024

L’istituto marchigiano di tutela vini è un esempio di aggregazione e lungimiranza dell’interno sistema consortile italiano.

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Lambrusco vino ribelle

Bubble’s – marzo 2024

Dove e come ricercare la qualità nel Lambrusco.

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. Oltre il vino

La qualità dei vini rosati

Bubble’s – marzo 2024

Il vino rosato è croce e delizia di tante cantine.

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. Degustazioni

Poggio all’Oro celebra il Banfi Day

jamesmagazine.it – marzo 2024

La prima e l’ultima annata prodotte sono state l’inizio e la fine della storica degustazione verticale che ha attraversato quattro decadi del Brunello di Montalcino Poggio all’Oro di Banfi

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