. Degustazioni
La bollicina sta vivendo un momento di innegabile successo. Leggi di più “Nebbiolo Noblesse: il Nebbiolo e il Perlage”
. Aziende vinicole
Il Lugana, con i suoi quasi 17 milioni di bottiglie prodotte, si colloca tra i vini bianchi italiani di maggior successo. Leggi di più “Montonale: il Lugana che non ti aspetti”
. Denominazioni
In provincia di Grosseto, in Toscana, troviamo una piccola Denominazione di Origine Controllata istituita nel 1995 e dedicata ad un vitigno autoctono: l’Ansonica. Leggi di più “Ansonica, il vino dell’Argentario”
. Denominazioni
Lazio, a est di Roma, poco sopra Frascati, ecco dove è posizionata la Denominazione di Origine Controllata Zagarolo, istituita nel 1973. Leggi di più “Zagarolo DOC: il Lazio dei Castelli Romani”
. Aziende vinicole
Un territorio di grande fascino e unico quello di Caldaro. La Cantina Kaltern ha deciso di valorizzarlo con una nuova linea di prodotti di alto livello denominata “Quintessenz” Leggi di più “La quintessenza del territorio di Caldaro”
. Aziende vinicole
Che l’Argentina si sta sempre più facendo conoscere anche come terra da vino è ormai assodato. Leggi di più “Finca Albarossa, cuore italiano in terra argentina”
. Aziende vinicole
Era il 1994 quando Fulvio Martini decide di far rivivere oltre cento ettari di terreno sull’altipiano di Castiglioncello di Livorno, a pochi passi dal mare, in un’area che è stata dichiarata, grazie al Progetto Bioitaly della Direttiva Europea Habitat, “sito di interesse” nazionale per la sua preziosa biodiversità. Leggi di più “Fortulla: vigneti affacciati sul mare”
. Degustazioni
Sette piccole cantine con grandi storie alle spalle ma che solo recentemente hanno iniziato l’attività di imbottigliamento in proprio. Leggi di più “Sette vini per sette cantine”
. Oltre il vino
Quanto possono variare le percezioni olfattive e gusto olfattive di un vino a seconda del bicchiere utilizzato? Leggi di più “Le forme del calice e le percezioni sensoriali”
. Vitigni
La Nascetta, o come tradizionalmente si scrive “Nas-cetta”, fa parte di quel gruppo di vitigni di qualità che non sono mai saliti alla ribalta delle cronache, forse per caso, forse per sventura, probabilmente perché schiacciati da conterranei ben più famosi. Leggi di più “La Nascetta, un vitigno quasi dimenticato”