. Vitigni
Il Grignolino è un grande vino e un grande vitigno originario delle colline del Monferrato, tra Asti e Casale.
Leggi di più “Grignolino un vino moderno dalle radici antiche”
. Aziende vinicole
Provenienti da Casteggio, da cui dista qualche chilometro, arriviamo a Torricella Verzane, da Monsupello, la storica azienda oltrepadana nota soprattutto per i suoi Metodo Classico.
Leggi di più “Monsupello: l’elegante territorialità del Metodo Classico”
. Personaggi
Marco Parusso è un vignaiolo che colpisce e affascina.
. Vitigni
Lungo la strada che da Trento porta a Bolzano, risalendo il corso del fiume Adige che con le sue anse si intreccia all’autostrada, incontriamo la Piana Rotaliana.
. Degustazioni
Sei vini per conoscere da vicino filosofia e approccio del vigneron di Medana.
Leggi di più “Marjan Simčič e i suoi vini del Collio tra Slovenia e Italia”
. Degustazioni
Il passato del più importate areale italiano per la produzione di bollicine, la Franciacorta, è un passato di vini fermi, rossi e bianchi che siano.
. Degustazioni
La Barbera mantiene sempre una sua specifica personalità, ma lascia al viticoltore grandi possibilità di interpretazioni senza però ammettere deviazioni o uscite dal suo perimetro.
. Degustazioni
La Val di Cembra, pur essendo facilmente raggiungibile, a pochi chilometri da Trento, è un luogo incantato, dal panorama affascinante.
Leggi di più “Cembra, rispettosa convivenza tra uomo e natura”
. Degustazioni
Una storia di uomini e donne, quella dei Pisoni, che dal 1852 si sono dedicati alla spumantizzazione e alla distillazione in quel magnifico territorio che è la Valle del Laghi, incastonata tra Dolomiti e Lago di Garda.
. Degustazioni
Terreni, terroir, suoli, sottosuoli, parcelle e ancora microclima, esposizioni, altimetrie, pendenze. Sono tutti termini che identificano una singola realtà territoriale, un vigneto che, unico, porta con sé le sue peculiarità e le sue caratteristiche. Ma quanto è difficile toccare con mano e riscontrare le differenze tra ogni singolo appezzamento?
Leggi di più “Fèlsina “materia prima”: l’identità dei suoli”