La biodiversità dell’Abruzzo in scena a Golosaria
zenomag.com – marzo 2023
Non solo vino ma anche tanti prodotti locali a dimostrare grandezza dell’agroalimentare abruzzese
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La versatilità del gorgonzola in cucina
zenomag.com – marzo 2023
Sei chef per sei piatti stellati in cui il formaggio erborinato per eccellenza è protagonista.
Le Langhe si interrogano sulla sostenibilità etica del lavoro…
zenomag.com – febbraio 2023
Per la prima volta un Consorzio affronta in un convegno pubblico le problematiche legate alla gestione della manodopera in vigna
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Ettari, produzione e consumi di vino nel mondo, facciamo…
zenomag.com – febbraio 2023
I dati UIV e AIS mostrano come l’Italia rivesta un ruolo di primo piano nel panorama mondiale del vino
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La Comunità Europea è contro il vino?
zenomag.com – gennaio 2023
A vedere alcune recenti decisioni una domanda sorge spontanea.
6 gennaio, perché all’Epifania si festeggia la Befana
zenomag.com – gennaio 2023
Tra riti e leggende, storia e tradizione, la narrazione della Befana si perde nei secoli. E il vino?
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Come si preparano le cuvée per realizzare un Metodo…
vinodabere.it – agosto 2022
Il metodo classico è il più tecnico dei vini, quello che richiede maggiori competenze ed esperienze per essere realizzato al meglio.
Lombardia – Baita de l’All: una moderna cucina valtellinese…
vinodabere.it – gennaio 2021
Ci sono posti in cui ti imbatti quasi per caso, ci sono posti in cui una volta arrivati scopri un mondo che mai ti saresti aspettato, ci sono posti in cui ti trovi bene come se fossi a casa tua.
Masciarelli – la straordinaria verticale del Montepulciano d’Abruzzo Riserva…
vinodabere.it – novembre 2020
Daniele Cernilli, che l’ha condotta durante la Milano Wine Week, l’ha definita una delle verticali più complete di Villa Gemma Montepulciano d’Abruzzo mai svolte.
Virtual Tasting: nuova opportunità o soluzione temporanea?
Barolo & Co – novembre 2020
I produttori vinicoli, costretti dagli eventi alla modalità digitale, esplorano una nuova modalità di promozione e di business.
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