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Paolo Valente
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Journalist

. Personaggi

Vino al Banco – La Sala

Barolo & Co. – ottobre 2023

I locali dove il vino è protagonista

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. Personaggi

Dove lo compro – Centro Carni Persicetano

Barolo & Co. – ottobre 2023

La spesa consapevole

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. Degustazioni

Presentata la nuova annata di Aquila Reale Riserva, il…

bubblesitalia.com – ottobre 2023

Cesarini Sforza, l’azienda trentina specializzata in spumanti metodo classico di qualità, ha presentato l’annata 2013 del suo prodotto di punta: Aquila Reale Riserva.

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zenomag.com

Le vendite di Champagne in Italia

zenomag.com – ottobre 2023

La nostra intervista a Luca Cuzziol e Carlo Alberto Sagna su come vanno le vendite di Champagne in Italia.

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. Degustazioni

Bruno Paillard presenta il suo nuovo Blanc de Noirs…

bubblesitalia.com – ottobre 2023

La vitalità è la nota che più emerge in questa nuova Cuvée di Bruno Paillard, una Maison indipendente e famigliare. Un multimillesimo, anche se la base proviene dall’annata 2018, le cui uve sono coltivate in quattro Grand Cru: Verzenay, Mailly, Verzy e Bouzy

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. Degustazioni

Fèlsina, la terra è ospitale

jamesmagazine.it – ottobre 2023

Fèlsina, ovvero “terra ospitale” in antico etrusco. E la Toscana, con la sua zona del Chianti, è sinonimo di accoglienza, di ospitalità e, al tempo stesso, di identità e di natura. Ci troviamo a Castelnuovo Berardenga, all’estremo Sud della denominazione Chianti Classico.

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. Oltre il vino

Vino e salute: è la moderazione che fa la…

bubblesitalia.com – ottobre 2023

Un interessante convegno dall’evocativo titolo “In Vino Veritas” organizzato da ONAV e Ordine dei Medici di Milano ha cercato di fare luce sull’annosa questione tornata recentemente agli onori della cronaca anche a causa delle proposte in discussione alla Commissione Europea.

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. Degustazioni

Torraccia del Piantavigna, “Alto” Piemonte

jamesmagazine.it – ottobre 2023

Siamo in quello che viene definito l’Alto Piemonte, ovvero quella fascia precollinare che si estende tra le provincie di Biella, Novara e Vercelli e che per gli appassionati di vino è rappresentato da quel conglomerato di Denominazioni che rispondono ai nomi di Ghemme, Gattinara, Fara, Boca, Sizzano, Bramaterra e Lessona, solo per citarne alcune.

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. Degustazioni

Belisario e il verdicchio di Matelica Cambrugiano

bubblesitalia.com – ottobre 2023

La cantina Belisario nasce nel 1971, i suoi vigneti, 300 ettari, sono in parte gestiti direttamente in parte da 150 soci e sono ubicati nell’Alta Valle Esina, nelle Marche, nel territorio della Denominazione Verdicchio di Matelica di cui è il più importante produttore.

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. Territori

L’Oltrepò Pavese e il suo Pinot Nero

jamesmagazine.it – ottobre 2023

La terza edizione dell’evento “Oltrepò – Terra di Pinot Nero” organizzato dal Consorzio Tutela Vino Oltrepò Pavese ci dà l’occasione per tentare di fare il punto sul rapporto tra il territorio e il vitigno.

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