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Paolo Valente
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Journalist

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I Tre Pilastri dei Supertuscan spiegati dal Master of…

vinodabere.it – marzo 2023

In Toscana, storia, territorio e tradizione parlano la lingua del Sangiovese. Il vitigno icona della toscanità nel mondo.

Leggi di più “I Tre Pilastri dei Supertuscan spiegati dal Master of Wine Gabriele Gorelli durante l’Anteprima “L’Altra Toscana”.” →

. Degustazioni

Il Moscato d’Asti a tutto pasto

zenomag.com – marzo 2023

Rompiamo gli schemi della tradizione e non abbiniamolo solo ai dolci delle feste ma degustiamolo anche con le portate salate

Leggi di più “Il Moscato d’Asti a tutto pasto” →

. Degustazioni

Franciacorta – Mirabella e la Rivincita del Pinot Bianco

vinodabere.it – marzo 2023

Uno dei quattro vitigni ammessi per la produzione del Franciacorta è il Pinot Bianco.

Leggi di più “Franciacorta – Mirabella e la Rivincita del Pinot Bianco” →

. Degustazioni

Sick-Dreyer e il vigneto Kaefferkopf

zenomag.com – marzo 2023

Un’azienda alsaziana con 460 anni di storia e i vini prodotti in uno dei primi Grand Cru della storia

Leggi di più “Sick-Dreyer e il vigneto Kaefferkopf” →

. Oltre il vino

Cinque amici, svitati … e visionari

jamesmagazine.it – marzo 2023

Come gruppo nascono ufficialmente il 6 marzo 2023.

Leggi di più “Cinque amici, svitati … e visionari” →

. Oltre il vino

La biodiversità dell’Abruzzo in scena a Golosaria

zenomag.com – marzo 2023

Non solo vino ma anche tanti prodotti locali a dimostrare grandezza dell’agroalimentare abruzzese

Leggi di più “La biodiversità dell’Abruzzo in scena a Golosaria” →

. Oltre il vino

La versatilità del gorgonzola in cucina

zenomag.com – marzo 2023

Sei chef per sei piatti stellati in cui il formaggio erborinato per eccellenza è protagonista.

Leggi di più “La versatilità del gorgonzola in cucina” →

. Degustazioni

Trentino – Ferrari – Lo Chardonnay secondo la famiglia…

vinodabere.it – febbraio 2023

Ferrari è il gioiello del Gruppo della famiglia Lunelli, un’azienda che non ha bisogno di presentazioni e che ha appena festeggiato i 120 anni di storia.

Leggi di più “Trentino – Ferrari – Lo Chardonnay secondo la famiglia Lunelli” →

. Denominazioni

Canelli verso la DOCG

zenomag.com – febbraio 2023

A breve la sottozona Canelli del Moscato d’Asti diventerà una Denominazione di Origine Controllata e Garantita autonoma

Leggi di più “Canelli verso la DOCG” →

. Oltre il vino

Le Langhe si interrogano sulla sostenibilità etica del lavoro…

zenomag.com – febbraio 2023

Per la prima volta un Consorzio affronta in un convegno pubblico le problematiche legate alla gestione della manodopera in vigna

Leggi di più “Le Langhe si interrogano sulla sostenibilità etica del lavoro in vigna” →

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