. Oltre il vino
I dati UIV e AIS mostrano come l’Italia rivesta un ruolo di primo piano nel panorama mondiale del vino
Leggi di più “Ettari, produzione e consumi di vino nel mondo, facciamo il punto”
. Degustazioni
Una intensa due giorni di degustazioni si è svolta a Torino a fine gennaio per comprendere la qualità delle nuove annate delle più importanti denominazioni delle Langhe e Roero (oltre 240 banchetti).
. Aziende vinicole
Le difficoltà e le soddisfazioni dell’essere viticoltori in Valtellina
Leggi di più “Nera e Caven: due cantine con un solo spirito”
. Interviste
Analizziamo con l’amministratore unico di Cuzziol Grandi Vini la situazione del mercato del vino tra consumi, aumenti prezzo e prodotti biologici.
Leggi di più “Intervista a Luca Cuzziol: le tendenze del mondo del vino”
. Degustazioni
Aquila Reale è lo spumante al vertice della produzione di Cesarini Sforza, cantina trentina fondata nel 1974 da Lamberto Cesarini Sforza.
Leggi di più “Trentino – Cesarini Sforza celebra la ventesima annata di Aquila Reale”
. Denominazioni
Dall’annata 2023, tutti i viticoltori della AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) francese saranno certificati in agricoltura biologica.
Leggi di più “Les Baux-de-Provence sarà la prima denominazione 100% biologica”
. Oltre il vino
A vedere alcune recenti decisioni una domanda sorge spontanea.
. Aziende vinicole
“Produrre vini nel rispetto dell’ambiente e della dignità dei lavoratori”. Questo il suo manifesto.
Leggi di più “Graziano Prà, appassionato custode del territorio”
. Degustazioni
In occasione della Giornata Mondiale della Pizza, ecco qualche consiglio di abbinamento
. Degustazioni
Nel complesso panorama delle Maison della Champagne, Besserat De Bellefon fa dell’arte del vivere bene, il bien vivre, la sua filosofia.