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Paolo Valente
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Journalist

. Denominazioni

L’Oltrepò Pavese guarda al Giappone

AISLombardia.it – febbraio 2021

Il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese presenta il suo nuovo sito in giapponese. Un nuovo modo di approcciarsi ad un mercato tanto interessante quanto in divenire

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. Oltre il vino

Lombardia – Baita de l’All: una moderna cucina valtellinese…

vinodabere.it – gennaio 2021

Ci sono posti in cui ti imbatti quasi per caso, ci sono posti in cui una volta arrivati scopri un mondo che mai ti saresti aspettato, ci sono posti in cui ti trovi bene come se fossi a casa tua.

Leggi di più “Lombardia – Baita de l’All: una moderna cucina valtellinese a 1400 metri di altitudine in Valdidentro” →

. Degustazioni

Veneto – La scelta sostenibile della Giusti Wine a…

vinodabere.it – gennaio 2021

Ermenegildo Giusti si presenta deciso con il suo accento che rimanda ai lunghi anni passati in Canada dove si era trasferito all’età di 18 anni a coronamento di un sogno che lo accompagnava sin da piccolo.

Leggi di più “Veneto – La scelta sostenibile della Giusti Wine a Montello nel Trevigiano” →

. Denominazioni

Montecucco, passione sangiovese

AISLombardia.it – gennaio 2021

Incastonata tra i territori del Morellino di Scansano a sud e quello del Brunello di Montalcino a nord, la piccola denominazione di Montecucco negli ultimi anni è decisamente cresciuta in termini qualitativi. Conosciamola meglio.

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. Degustazioni

Francia – Paul Mas e il piacere del vino…

vinodabere.it – dicembre 2020

In Languedoc-Roussillon, una tra le zone vitivinicole meno conosciute ma in grado di dare prodotti eccellenti, troviamo un vignaiolo, Jean-Claude Mas, che ha saputo costruire, in soli venti anni, un’azienda con ben 15 tenute sparse nel raggio di pochi chilometri.

Leggi di più “Francia – Paul Mas e il piacere del vino di qualità a prezzo accessibile” →

. Territori

La Maremma toscana e i “suoi” vitigni internazionali

AISLombardia.it – dicembre 2020

Un lembo selvaggio d’Italia dove il paesaggio marca il vino. Alla scoperta dei vini maremmani: immediatezza, piacevolezza e “dolcezza” del frutto.

Leggi di più “La Maremma toscana e i “suoi” vitigni internazionali” →

. Oltre il vino

Masciarelli – la straordinaria verticale del Montepulciano d’Abruzzo Riserva…

vinodabere.it – novembre 2020

Daniele Cernilli, che l’ha condotta durante la Milano Wine Week, l’ha definita una delle verticali più complete di Villa Gemma Montepulciano d’Abruzzo mai svolte.

Leggi di più “Masciarelli – la straordinaria verticale del Montepulciano d’Abruzzo Riserva Villa Gemma” →

. Degustazioni

Berlucchi Palazzo Lana Extreme in verticale

AISLombardia.it – novembre 2020

Durante la recente terza edizione della Milano Wine Week, Arturo Ziliani, enologo nonché titolare con i fratelli Cristina e Paolo della Guido Berlucchi, ha condotto una interessante verticale del Palazzo Lana Extreme, il prodotto di punta della casa franciacortina

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. Degustazioni

AltiliA: il progetto del gruppo Degli Azzoni Wines dedicato…

vinodabere.it – novembre 2020

Il gruppo Degli Azzoni Wines ha recentemente investito in Trentino acquisendo un’azienda dedicata alla produzione di spumanti Metodo Classico.

Leggi di più “AltiliA: il progetto del gruppo Degli Azzoni Wines dedicato alle bollicine trentine di LeVide” →

. Degustazioni

Toscana – Il Metodo Classico da Sangiovese Rubedo di…

vinodabere.it – novembre 2020

Una grande casa dedicata ad accogliere l’intera famiglia nei periodi festivi, un luogo del cuore, un luogo di aggregazione famigliare diviene una cantina per la passione per il vino dei alcuni dei suoi compo

Leggi di più “Toscana – Il Metodo Classico da Sangiovese Rubedo di Fattoria La Leccia” →

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