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Paolo Valente
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Journalist

. Degustazioni

Sicilia – Degustazione caotica del pensiero COS

vinodabere.it – maggio 2019

Inizia quasi per gioco l’avventura di Giusto Occhipinti nel mondo del vino. Con altri due amici, Giambattista Cilia e Cirino Strano, fonda una cantina il cui nome è formato dalle iniziali dei loro tre cognomi: COS. Leggi di più “Sicilia – Degustazione caotica del pensiero COS” →

. Degustazioni

Il Barolo secondo Parusso

vinodabere.it – maggio 2019

Parole schiette, decise, oneste e precise quelle di Marco Parusso quando parla della sua terra e dei suoi vini. Marco, quarta generazione contadina, come ama definirsi, ha la sua cantina in località Bussia a Monforte d’Alba. Leggi di più “Il Barolo secondo Parusso” →

. Oltre il vino

Dal 2 all’8 maggio va in scena la decima…

vinodabere.it – aprile 2019

Dal 2 all’8 maggio la decima edizione della Milano Food Week trasformerà la citta in una metropoli del cibo di qualità con centinaia di appuntamenti ed eventi a tema; una manifestazione che coinvolge oltre 40 chef in quattro cucine in altrettanti luoghi iconici della città. Leggi di più “Dal 2 all’8 maggio va in scena la decima edizione della Milano Food Week” →

. Aziende vinicole

Il Moscato Giallo dei Colli Euganei secondo Maeli

vinodabere.it – aprile 2019

Maeli sta per marna e limo ed è il nome della cantina del padovano voluta, creata e gestita da Elisa Dilavanzo. Leggi di più “Il Moscato Giallo dei Colli Euganei secondo Maeli” →

. Aziende vinicole

Lenza e i suoi Franciacorta

vinodabere.it – aprile 2019

La storia dell’Azienda Lenza e dei suoi Franciacorta inizia nel 1964 quando Giuseppe Lenza inizia un’opera di recupero dei terrazzamenti e dei vigneti del Monte Orfano. Leggi di più “Lenza e i suoi Franciacorta” →

. Degustazioni

Oltrepò Pavese – La cantina La Versa rinasce con…

vinodabere.it – aprile 2019

30 anni fa nasceva nella cantina La Versa uno Spumante Metodo Classico che negli anni a venire diventò un emblema di italianità e di qualità: Testarossa. Leggi di più “Oltrepò Pavese – La cantina La Versa rinasce con il nuovo Testarossa” →

. Degustazioni

Alta Langa: il Metodo Classico del Piemonte

vinodabere.it – aprile 2019

Dopo il successo della scorsa edizione, gli spumanti Metodo Classico Alta Langa DOCG si sono nuovamente presentati alla stampa e al pubblico in un grande tasting che si è recentemente tenuto nel castello di Grinzane Cavour. Leggi di più “Alta Langa: il Metodo Classico del Piemonte” →

. Degustazioni

I nostri migliori assaggi a Summa 2019

vinodabere.it – aprile 2019

Nel panorama delle manifestazioni nel mondo del vino, un posto di eccellenza lo merita senza alcun dubbio Summa, la kermesse organizzata ogni anno dalla Tenuta Alois Lageder. Leggi di più “I nostri migliori assaggi a Summa 2019” →

. Degustazioni

Toscana – Verticale de “Il Borro”

vinodabere.it – aprile 2019

Il Borro è il vino più rappresentativo della tenuta (di cui prende il nome) di proprietà di Ferruccio Ferragamo. Siamo in Valdarno di Sopra. Leggi di più “Toscana – Verticale de “Il Borro”” →

. Aziende vinicole

Franciacorta – Ronco Calino: storia, passioni e competenza

vinodabere.it – marzo 2019

Storia, passioni e competenza si intrecciano a Ronco Calino, una piccola cantina franciacortina di proprietà di Lara e Paolo Radici. Leggi di più “Franciacorta – Ronco Calino: storia, passioni e competenza” →

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