. Aziende vinicole
La stretta è decisa, la mano forte e ruvida. Appartiene ad una di quelle persone che in vigna ci vanno veramente, che si sporcano le mani di terra, che potano e vendemmiano. Leggi di più “Il Friuli di Michele Moschioni”
. Interviste
Gianfranco Fino produce vino nella piana di Manduria. Fin dall’inizio della sua recente storia di viticoltore si è posizionato ai vertici dell’enologia pugliese raggiungendo, nel 2010, l’ambito riconoscimento di “Viticoltore dell’anno”. Leggi di più “Gianfranco Fino: orgoglio della Puglia”
. Interviste
Riccardo Cotarella è uno dei più conosciuti e stimati enologi d’Italia. La sua consulenza è richiesta da numerose aziende, in Italia e all’estero. Leggi di più “Riccardo Cotarella, enologo”
. Interviste
Un osservatorio privilegiato per comprendere la realtà valtellinese e i cambiamenti in atto.
Alla guida dell’azienda di famiglia con la sorella Elena, Marco ci offre il suo punto di vista sull’evoluzione del suo territorio. Leggi di più “Marco Fay enologo in Valtellina”
. Interviste
Maria Teresa Bertocco è Maître d’Hotel e sommelier a Venezia. Lavora presso il ristorante dell’Hotel Danieli, in Riva degli Schiavoni, dalla cui terrazza si possono ammirare la monumentale chiesa della Salute, l’isola di San Giorgio e il lido. Leggi di più “Competenza, sensibilità e finezza: quando la professionalità è donna”
. Interviste
Walter Massa, classe 1955, è nato a Monleale, in provincia di Alessandria, dove vive e lavora nell’azienda di famiglia. Leggi di più “Intervista a Walter Massa”
. Degustazioni
Una serata memorabile all’insegna della buona musica con il jazzista Sandro Cerino in compagnia di grandi vini americani. Leggi di più “Jazz & Wine, musica e vini americani”
. Aziende vinicole
Cronaca delle visita di un nutrito numero di soci milanesi alle cantine e ai vigneti di due importanti realtà piemontesi. Leggi di più “I Barolo di Oddero e Brezza”
. Interviste
La Valtellina è uno dei territori vitivinicoli più interessanti della nostra regione: per una quarantina di chilometri, sulla sponda rivolta a sud dell’Adda, i vigneti terrazzati scandiscono il paesaggio carichi di un colore verde brillante che in autunno si tinge di amaranto, presagio delle sfumature del vino, nobile e longevo, che se ne ricava. Leggi di più “Intervista a Mamete Prevostini, presidente del Consorzio Tutela Vini di Valtellina”
. Degustazioni
Pozzolengo, in provincia di Brescia, è stata la sede dell’ultimo incontro formativo organizzato per i Degustatori AIS Lombardia. Leggi di più “La formazione continua dei degustatori”