Savuto DOC, vino di Calabria
AISMilano.it – Ottobre 2012
Dalla Calabria una DOC che affonda le sue origini nel passato. Leggi di più “Savuto DOC, vino di Calabria”
Dal 2012 anche i vini sono “bio”
AISMilano.it – Aprile 2012
Il Comitato Permanente per la produzione Biologica (SCOF) dell’Unione Europea ha recentemente approvato il regolamento che consentirà ai produttori comunitari di etichettare anche il vino come “biologico”. Leggi di più “Dal 2012 anche i vini sono “bio””
Il Gattinara di Travaglini
AISMilano.it – Aprile 2012
Cinzia Travaglini, ospite di AIS Milano, racconta il suo territorio che, seppure limitato negli ettari, esprime notevole personalità: Gattinara. Leggi di più “Il Gattinara di Travaglini”
Il Friuli di Michele Moschioni
AISMilano.it – Marzo 2012
La stretta è decisa, la mano forte e ruvida. Appartiene ad una di quelle persone che in vigna ci vanno veramente, che si sporcano le mani di terra, che potano e vendemmiano. Leggi di più “Il Friuli di Michele Moschioni”
Riccardo Cotarella, enologo
AISLombardia.it, AISMilano.it – Febbraio 2012
Riccardo Cotarella è uno dei più conosciuti e stimati enologi d’Italia. La sua consulenza è richiesta da numerose aziende, in Italia e all’estero. Leggi di più “Riccardo Cotarella, enologo”
Marco Fay enologo in Valtellina
AISMilano.it – Gennaio 2012
Un osservatorio privilegiato per comprendere la realtà valtellinese e i cambiamenti in atto.
Alla guida dell’azienda di famiglia con la sorella Elena, Marco ci offre il suo punto di vista sull’evoluzione del suo territorio. Leggi di più “Marco Fay enologo in Valtellina”
Intervista a Walter Massa
AISLombardia.it, AISMilano.it – Dicembre 2011
Walter Massa, classe 1955, è nato a Monleale, in provincia di Alessandria, dove vive e lavora nell’azienda di famiglia. Leggi di più “Intervista a Walter Massa”
Jazz & Wine, musica e vini americani
AISLombardia.it, AISMilano.it – Novembre 2011
Una serata memorabile all’insegna della buona musica con il jazzista Sandro Cerino in compagnia di grandi vini americani. Leggi di più “Jazz & Wine, musica e vini americani”
I Barolo di Oddero e Brezza
AISMilano.it – Novembre 2011
Cronaca delle visita di un nutrito numero di soci milanesi alle cantine e ai vigneti di due importanti realtà piemontesi. Leggi di più “I Barolo di Oddero e Brezza”
Un piccolo caseificio, una grande passione
AISMilano.it – Settembre 2011
Un’azienda bergamasca dedita alla valorizzazione dei formaggi di latte di capra prodotti con amore e metodi artigianali. Leggi di più “Un piccolo caseificio, una grande passione”